火锅食材超市，一个泡沫沸腾的故事

　　如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，火锅才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

根据钛媒体TMTbase全球数据库显示，食材1398家彻底关闭的创业公司中，食材电子商务、本地生活、社交、企业服务、文化娱乐为重灾区，关闭数量分别为218家、141家、134家、128家、123家。超市而处于“准关闭”状态的企业还有上百家。

教育领域关闭的数量为100家;汽车交通领域和游戏领域都为84家;金融领域共计66家关闭;工具软件65家，个泡故事旅游51家，个泡故事广告营销40家;硬件40家;医疗健康37家;房产服务36家;体育27家;物流24家。这些一度站在风口中领域，沫沸自然也在风口中淘汰出一批。根据这一标准，火锅在2016年一年内确认彻底关闭的项目共有34家，火锅分布在13个行业，这些项目成立时间跨度较大，最早成立于2006年，最年轻的项目不足一年便关停。

同时根据钛媒体TMTBase全球数据库，食材在钛媒体Pro专业版之前发布的《中国TMT一级市场创投白皮书》中，食材我们已经披露了一项统计，2016年，资本市场投资规模同比大幅度上升，增长超过42%，达到9054.47亿美元;与之相反的是投资数量的大幅下滑也超过40%，这意味着市场总供应资金量在增长，但早期投资已在放缓。(各领域关闭名单详见报告第四部分)如果把时间播回到三年前，超市电子商务、超市O2O、社交、企业服务都正是资本的新宠，经历了36个月的“补贴——烧钱——数据——融资”循环，卡位已经基本形成，市场最终只容得下头部的几家公司。

与上述白皮书相呼应的是，个泡故事我们此次对于死亡公司的调查统计发现，个泡故事跟很多人的印象可能不同的是，从2014到2016年成立的创业公司彻底死亡数量为272家，占整个过去六年彻底死亡数量1398家的比重，并不超过1/3。

蜜淘网、沫沸淘在路上、沫沸博湃养车纷纷倒在了C轮融资的前夜;95后的创业明星坠落神坛;光圈直播率先按下直播淘汰赛的按钮;被寄予厚望的明星创业项目却突然间沦为“尸体”……如何解释这些“非正常”现象?用“资本寒冬”一词概括未免太过敷衍消费者会更加注意价格，火锅也会花更多的时间去查询去比较，然后尽量找出在这个价位上最物美价廉的产品，尽量减少冲动性消费。

因为未来经济一旦反弹，食材你到时候是肯定需要推出一些新产品，让这个不振的市场来兴奋一下的。经济放缓，超市是否一定会扼制企业的持续增长?奎尔奇说，不一定，因为困难时期往往意味着重大的机遇。

可口可乐，个泡故事百事可乐这一点就做的非常好。 成本的变化：沫沸砍掉非生产性成本除了要了解你的客户之外，你还要了解自己的成本。